HOT ! 正本　スライサー包丁　最上　刃渡り22.5cm

正本のスライサー包丁（筋切包丁）です。刃渡りは約22.5cmです。鋼材は不明です。最上の刻印です。使い勝手の良いサイズのスライサー（筋切）です。刃の厚みも薄く、刃のしなりがあり捌きやすい包丁です。魚卸し等でしなりを活かして中骨にカチカチと当たる音が心地よいと想像致します。良く切れますので魚の皮引き専用に使われる方も多いかと思います。傷と錆（孔食）が多く修復しましたが、まだ少し錆跡等が残っています。傷や錆跡を落とした後に鏡面化しました。鏡面化で細かな傷跡が少し残っていますが気にならければお薦め致します。牛刀や筋切どちらの使い方のできるので使い勝手が良いので日常的に活躍できると思います。切刃も平もほぼ鏡面となっております。柄は磨いた後に蜜蝋仕上げしましたので汚れにくと思います。重量も軽く全体的に綺麗ですので長く使えると思います。プロの方のサブとしてや一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約195mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.3mm●外寸335mm●重量99g#包丁 #柳刃 #有次 #20cm。ヤマ庄陶器株式会社　信楽焼　土鍋。P*o様 silit シリットシラルガン ミルクポット ピンク。パコジェットゴールドブレード PJ-1。TIGER 保温調理鍋 NFB-A360 3.6L まほうなべ。【新品未使用品】ル・クルーゼ　シグニチャーココットロンド20cm。ル・クルーゼTNSシャローマルチパン24cm。BRUNO RANGEMATE レンジメートプロ by BRUNO ブルーグレー。imonopan浅型ハンドルセット。新品・未使用品☘️ Amway Queen アムウェイ　クイーン　小ソースパン。ル・クルーゼ　クロシェ・ケトル クリーム。アムウェイ 美品 Amway 大ソースパン インダクションレンジ対応@。ビジョン　両手鍋　片手鍋。ル・クルーゼ　２４型の未使用品　箱無し。Amway クィーンウォック IH対応 網2種付き アムウェイ 中華鍋。ビタクラフト　スーパー圧力鍋アルファ　2.5L No.0622。LE CREUSET　ココットロンド　20㎝　オレンジ　鍋　ル・クルーゼ。製菓お菓子作りセット　まとめ売り　製菓用品。LIGHT COCOpan プレミア 28cm C103=003